新鮮白果(銀杏果)現貨供應
來自北韓的新鮮白果，冷凍整櫃來台
跟市售白果(銀杏果)相比
果仁較大，口感軟Q不會鬆散，還有淡淡的甜味。
不管是藥用、料理用都很好。
銀杏果，也稱白果。
常用於中藥以及料理，
"白果是營養豐富的高級滋補品，含有粗蛋白、粗脂肪、還
原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維及多種維生素等成份。據
科學得出結論：每100g鮮白果中含蛋白質13.2g，碳水化
合物72.6g，脂肪1.3g，且含有維生素C、核黃素、胡蘿蔔
素、及鈣、磷、鐵、硒、鉀、鎂等多種微量元素，8種氨基
酸，具有很高的食用價值、藥用價值、保健價值，對人類
健康有神奇的功效。"
"經常食用白果，可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管，促進
血液循環，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發，延年益壽，是
老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特製佳餚。種仁中的
黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、
冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和
治療效果" 引用自百度百科介紹
"據《本草綱目》記載：「白果小苦微甘，性溫有小毒，多
食令人腹脹」。「熟食溫肺、益氣、定喘嗽、縮小便，止白
濁，生食降痰，消毒殺蟲，嚼漿塗鼻面手足，去鼻疽皰黑干
黯皴皺及疥癬疳蟲陰虱」。" 引用自維基百科
由於具有微毒性，建議一天食用10~20粒，小孩不可超過10粒。
如不小心中毒，造成噁心、腹痛、腹瀉等症狀，
可用銀杏果殼煮水服用，並立即送醫。
料理:
白果全鴨、鹽烤白果、白果甜湯、白果木耳炒肉絲、白果燒雞、
白果燒牛肉、白果養生粥......etc.
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